本当に大事なことはほんの少し 料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術

料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術 ウー・ウェン 大和書房ホントウニダイジナコトハホンノスコシ ウー　ウェン 発行年月：2021年09月18日 予約締切日：2021年08月22日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784479785415 ウーウェン 中国・北京で生まれ育つ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。1990年に来日。友人、知人にふるまった中国家庭料理が評判となり、97年にクッキングサロンを開設。医食同源に根ざした料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　毎日すること（朝は早起きです。いちばん最初にやることは歯磨き。口の中は健康のバロメーターです。／毎朝、500mlの白湯を飲みます。からだの中にたまったものを洗い流して、みずみずしくなるために。　ほか）／2　食べること（世の中でいちばん大事なのは家のごはんです。頭ではなく、からだに聞いて作れば家庭料理は必ずおいしくできます。／塩、油、酒、しょうゆ。調味料は数種類でいいんです。そのほうが素材の味を感じられる。　ほか）／3　整えること（使うところに使うものを置く。キッチンの快適さは「動線」ありきです。／キッチンはすっきりがいい。でも、いつも使う調味料は出しっぱなし。「ほんの少しの出しっぱなし」主義です。　ほか）／4　生きること（どんなに忙しくても「行ってらっしゃい」は必ず言う。それには理由があります。／料理をするのもドアを閉めるのも私は静かです。音がうるさいとみなさんを不快にさせるでしょう？　ほか） 姿勢よく立ち、はっきり話す。モノ・コト・ヒトのよい面を見る。ウー・ウェンさんがすっきり気持ちよく暮らす秘密、大公開！ 本 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 家事 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 生き方・リラクゼーション 生き方

著:ウーウェン
出版社:大和書房
発売日:2021年09月
キーワード:ほんとうにだいじなことわほんの ホントウニダイジナコトワホンノ う− うえん ウ− ウエン

出版社名：大和書房
著者名：ウー・ウェン
発行年月：2021年09月
キーワード：ホントウ ニ ダイジナ コト ワ ホンノ スコシ、ウー,ウェン

品名:本当に大事なことはほんの少し
出版社:大和書房
著者:ウー・ウェン
価格:1,650円(本体1,500円＋税)
発行年月:2021年09月
判型:四六判
ISBN:9784479785415

伊藤まさこさん推薦!
「潔くて、きれい。料理も、生き方も、そしてウーさんご自身も」

ウー・ウェンさん初の暮らしエッセイ。物事を複雑にせず、シンプルにすることが快適な暮らしの秘訣、という哲学に貫かれた生き方は、清々しさに満ちています。本当に大切なものだけを見据え、心もからだも身軽に暮らしていくこと。姿勢よく立ち、はっきり話すこと。モノ・コト・ヒトのよい面を見ることーー。
本書では、歳を重ねてもなお明るくクリアに生きているウー・ウェンさんの日常生活を追いながら、ウーさんが実践している日々の工夫や考え方を紹介していきます。

キーワード:ほんとうにだいじなことはほんのすこし ホントウ二ダイジナコトハホンノスコシ うー・うぇん