糀屋本店の塩麹レシピ／浅利妙峰

麹を知り尽くした女将が毎日食べている、おいしくて体にいい塩麹レシピを紹介。塩麹をつかったサラダ、ハンバーグ、ドレッシング、パエリアなどのほか、甘酒のマチェドニアといったスイーツも収録。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：ＰＨＰ研究所
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/12/01
■カナ：コウジヤホンテンノシオコウジレシピ アサリミョウホウ