包丁 骨スキ 150mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 CLASSIC 口金付

【　V金10号 CLASSICシリーズ 骨スキ 藤次郎 F-803　】

　世界に誇る日本の刃物の５大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。

　刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
　その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。

　プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。

●　刃渡り：150mm
●　全長：275mm
●　最大峰厚：3mm
●　重量：約180g
●　心材：V金10号(VG10)
●　側材：13クロームステンレス鋼
●　ハンドル材：積層強化材
●　片刃 (右利き用) ※左刃仕上げ非対応

※保証書付き（有効期限：購入日より1年間）
　万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。<br><br>