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コンセプトの決定から、資金調達の方法、店舗づくり、スタッフ管理、販売促進活動、経理の基礎知識まで、図表を交えてわかりやすく解説。「小さな飲食店」が今の時代に成功するための開業の手引き。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：ビジネス 販売
■出版社：西東社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/12/01
■カナ：セイコウスルチイサナインショクテンノハジメカタ オオクボカズヒコ
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：ビジネス 販売
■出版社：西東社
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■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/12/01
■カナ：セイコウスルチイサナインショクテンノハジメカタ オオクボカズヒコ
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