毎日が最後の晩餐-玉村流レシピ&エッセイ-

山と溪谷社発行年月：2020年02月07日 予約締切日：2019年12月24日 ISBN：9784635822138 玉村豊男（タマムラトヨオ） エッセイスト・画家・ワイナリーオーナー。1945年、東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。在学中にパリ大学言語学研究所に2年間留学。通訳、翻訳業を経て、文筆業へ。1983年に長野県軽井沢町に移住、1991年に同県東部町（現・東御市）に移住して農園を開き、2004年「ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー」を開業。2007年「玉村豊男ライフアートミュージアム」を神奈川県箱根町に開設。2014年「日本ワイン農業研究所」を創立し、2015年よりワイナリー「アルカンヴィーニュ」を立ち上げ、栽培醸造経営講座「千曲川ワインアカデミー」を主宰する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　きょうの夕飯（至福の時間／メシは決まった時間に食え　ほか）／第2章　台所の5つの火（雨の日のトマトは焼いて食べる／豚肉はローストが定番　ほか）／第3章　料理は思い出（ポルトガルのタコ焼きレストラン／トルファンのシシュケバブ　ほか）／第4章　失敗しない鉄板レシピ（パーティーはムサカに限る／前菜はペルー料理　ほか） 本 小説・エッセイ エッセイ エッセイ 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 フランス料理 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他