生地がおいしい米粉シフォン ふんわりしっとり [ 柳谷

ふんわりしっとり 柳谷 みのり 文化学園　文化出版局キジガオイシイコメコシフォン ヤナギダニミノリ 発行年月：2024年04月12日 予約締切日：2024年03月19日 ページ数：84p サイズ：単行本 ISBN：9784579214570 柳谷みのり（ヤナギダニミノリ） 「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級（洋菓子）。1988年福岡県生まれ。2009年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、パティスリー、同校職員、企業の商品開発などの仕事に携わる。2019年4月より「みのすけ通信お菓子教室」として独立。企業のレシピ開発、教室、イベントなども精力的に手がけている。現在は夫と6歳の長男と1歳の次男、猫の4人＋1匹暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プレーン生地／チョコ生地／紅茶生地／抹茶生地／キャラメル生地／マロン生地／かぼちゃ生地／いちご生地／バナナ生地／チーズ生地 シフォン型17cmと20cmの分量つき。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者柳谷みのり(著)出版社文化学園文化出版局発売日2024年04月ISBN9784579214570ページ数83Pキーワード料理 クッキング ふんわりしつとりきじがおいしいこめこしふおん フンワリシツトリキジガオイシイコメコシフオン やなぎだに みのり ヤナギダニ ミノリ9784579214570内容紹介ふんわり、しっとりとした食感に卵の風味が香るまろやかな味わいの米粉のシフォンケーキ。「みのすけ通信お菓子教室」の柳谷みのりさんの教室ではこの米粉シフォンの生地のおいしさに感動する生徒さんが続出！今や、教室の看板メニューになるほどです。本書では、10のフレーバーを基本に30種類のシフォンケーキを紹介。シフォン生地をアレンジしたカップケーキとパンケーキのレシピも。シフォン型17cmと20cmの2通りの分量を紹介しています。プレーンの作り方とデコレーションの動画つき。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。