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新鮮な函館産するめいかを天然塩で500kg入る秋田産の杉の木樽に漬け込み、1週間毎日、棒でかき混ぜて熟成させ、まろやかな深みのある味で作りだしたなものです。伝統的な自然食品として、本来の作り方にこだわり、しかも低塩化を試みたものです。

木樽仕込いか塩辛 130g
賞味期限 商品底部に記載
保存方法 要冷蔵10℃以下
赤穂の天然海水塩使用
函館の小田島水産食品より、クール便(冷凍)で直送

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