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松風作 本刃付ツバ付包丁 牛刀 240mm 日本鋼包丁 10P13Dec14
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やかん屋
松風作 本刃付ツバ付包丁
牛刀 240mm 日本鋼包丁
松風作牛刀は炭素鋼(NKS-52)を使用しております。
炭素鋼は硬度、刃持ち、切れ味にすぐれています。
本格派の技法を伝える本職用包丁です。
刃渡り240mm
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