A4等級以上 『黒毛和牛肩切り落とし』 1kg（500g×2P） ※冷凍

焼き肉店や和食料理店で使用されていた黒毛和牛の中でも高級部位で扱われている肩、うでを贅沢に切り落としにしました。
飲食店の休業や時短営業により、肉メーカーは在庫を抱えてしまっています。
本来、切り落としは複数の部位を食べやすい厚さにスライスするのですが、
今回は、「A4等級以上 黒毛和牛の肩（うで）」のみを贅沢に切り落としにしました。
通常の切り落としよりも大判でスライスされていますので食べ応えもあります。
「肩（うで）」は霜降りの多い“ミスジ”や脂身が少ない赤身肉の“肩三角”がとれる部位。
程よくサシが入り、黒毛和牛ならではの赤身と脂の旨みを両方楽しめます。
おすすめの食べ方は「関西風すきやき」
フライパンで割り下や野菜とともにさっと焼き上げ、
溶き卵にくぐらせてお召し上がりください。

【原材料】黒毛和牛
【保存温度・賞味期限】冷凍・パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。
【加工地】国内
【産地】国産
【配送会社】佐川急便