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細かい波刃が食材を確実にとらえるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられるナイフです。
調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。
刃先が鋭くないので、バターナイフとしても食卓で活躍します。

持ち歩けるサイズながら切れ味抜群なので、キャンプなどアウトドアでの利用はもちろん、旅先の部屋で気軽に食事を取りたい時、フルーツやパン、ハムやチーズなどをちょっと切り分けるのにも便利です。

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