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活きたままお届け 訳あり 伊勢海老 4~6尾で1kg分
最安値:¥18900
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¥18900
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【伊勢海老】活伊勢海老の捌き方~料理人の丁寧な仕事~
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あわいち@徳島(阿波の産直便)
カテゴリトップ:食品>魚介類・水産加工品>エビ 訳あり伊勢海老(中型x4〜8尾) 名称 活伊勢海老(ヒゲ・足が折れているものが含まれます) 内容量 100g〜300g 合計1000g前後 原産地 徳島県海陽町 産 用途 お刺身4〜5人前 お味噌汁で5〜10人前 特徴 四国徳島県南部地方の黒潮による温暖な気候の海で育った天然伊勢海老です。 訳ありとは 漁師さんの網にかかった伊勢海老を収穫するときにヒゲが折れたり足が取れた伊勢海老を当店では「わけあり伊勢海老」と分類しています。 贈答利用について この商品はヒゲや足が折れ、サイズもまちまちの訳あり商品ですので、ご了承頂いた場合のみギフト配送を承ります。 さばき方動画 お刺身やお味噌汁の作り方を動画で解説していますので初めての方や贈答先への配慮として安心です。 生死について 冬場の輸送時間に2日かかる(東北・北海道・沖縄・離島)や極寒冷地へのお届けでは輸送途中に凍死(外気温が低い為)して届く場合があります。死んで動かなくなっていても冷蔵庫保管した状態と同じですのでお刺身でお召し上がることが可能ですが、到着翌日以降では加熱処理してお召し上がり下さい。 ※死着した場合でも代替品の送付はお断りしていますのでご了承ください お届け後の保管 活きたままお届けしますので、決して冷蔵庫に保管せず調理するまでは梱包箱に入ったままそっと生かしてください(冷蔵庫内ですぐに凍死してしまいます)。通常屋内の常温(5〜15度)では2〜3日間は海水が無くても生きています。生きた伊勢海老を水道水などの真水で洗浄すると窒息してすぐに死んでしまいますので調理直前までは木屑が付いたままにしてください。 調理時の注意 元気な状態で届くとエビが跳ねて怪我をする可能性があります、また、殻が固いので調理の際は軍手等を用い十分に注意して調理してください 同梱について 他の大きさの伊勢海老と同梱ができますが伊勢海老以外の商品と同梱できません。 熨斗(のし) 熨斗は内のしとして添えさせていただきます。記名も可能ですのでご注文時の備考欄へその旨ご記載ください メッセージカード(名刺サイズ) フリーメッセージ(文字数制限なし) 同梱伝票 ※納品書や金額が表記されているものは一切同梱しておりません。 スーパーセールこんなシーンにも:2021 大晦日 お正月 お節 元日 元旦 年始 年末 年末年始 年末に食べる まだ間に合う お取り寄せ 宅配 新年 来年 三が日 1月 12月 28日 29日 30日 31日 日時指定 全国配送 おせち おせち料理 お重 重箱 お祝い インスタ映え SNS映え 伊勢海老のさばき方動画付 高級 豪華 豪勢 贅沢 エビ えび 海老 イセエビ いせえび 刺身 生食 伊勢海老 お歳暮 歳暮 ギフト 御歳暮 お祝い返し お年賀 長寿祝い 贈り物 贈る 退職祝い 家族団欒 家族団らん サプライズ お祝い お返し お礼 誕生日プレゼント 記念品 景品 コンペ 海産物 グルメ プレゼント お父さん お母さん おじいちゃん お爺ちゃん 祖父 おばあちゃん お婆ちゃん 祖母 上司 先輩 親戚 友達 実家 義父 義母 家族向け 生きて 生きたまま 活きたまま 生 冷凍 解凍不要 伊勢えび 伊勢エビ いせえび iseebi 巨大伊勢海老 巨大イセエビ 天然えび 天然エビ 天然海老 えび 活エビ 活えび 活海老 産地 三重県 鳥羽 伊勢海老料理 味噌汁 伊勢海老みそ汁 海老のだし おいしい 美味しい 捌き方 さばき方 さばきかた 料理方法 海老の料理 調理法 伊勢海老の食べ方 洋食 洋風 和風 和洋 和洋折衷 伊勢海老の旬 季節 解禁 禁漁期間 1人 1人前 2人 2人前 3人 3人前 4人 4人前 5人 5人前 6人 6人前 7人 7人前 一人前 一人用 五人前 五人用 三人前 三人用 四人前 四人用 七人前 七人用 二人前 二人用 六人前 六人用 ☆月間優良ショップ2022年9月度受賞☆彡 ◆当店では下記のような用途にもお手伝いさせていただいております。 子供のお祝い 出産祝い 内祝い お食い初め 初節句 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 就職祝い 進学祝い 結婚記念 プロポーズ 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 プチギフト 誕生日 長寿祝い誕生祝い 還暦祝い 60歳 古希祝い 70歳 喜寿祝い 77歳 傘寿祝い 80歳 米寿祝い 88歳 卒寿祝い 90歳 白寿祝い 99歳 百寿祝い 100歳 出産祝い 銀婚式 25周年 真珠婚式 30周年 珊瑚婚式 35周年 ルビー婚式 40周年 サファイア婚式 45周年 金婚式 50周年 エメラルド婚式 55周年 ダイヤモンド婚式 60周年 プラチナ婚式 70周年 ゴルフ コンペ ホールインワン パーティ 表彰状 参加賞 優勝 トロフィー 盾 楯 退官祝い 進水式 地鎮祭 昇進祝い 定年祝い 退職祝い 退職記念 歓迎会 送迎会 送別会 周年記念 記念品 ノベルティ 粗品 イベント 創立記念 設立記念 お年賀 成人祝い バレンタインデー ホワイトデー 卒業式 卒園式 退職祝い 入学式 入園式 母の日 父の日 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 秋祭り ハロウィン クリスマス お歳暮☆月間優良ショップ2022年9月度受賞☆彡 訳あり 伊勢海老 伊勢エビ いせえび イセエビ 活きたまま届く! 驚きもお届けします! 箱の中からガザガザと動く音! とびはねる伊勢海老! 当店では楽天市場での楽天スーパーSALEやお買い物マラソンなどのイベント時に10%OFF以上や半額50%OFFのタイムセール、ポイント5倍やポイント10倍、更にポイント20倍や割引クーポンをご用意することがあります。また、あす楽対応商品は九州から関東地方まで対応しています。 〜 購入者さんの感想 〜 ●お取り引き様への歳暮 お取り引き様への歳暮として贈らさせて頂きました。活きがいい伊勢海老が届き皆さん爆笑されていました(笑) 大変喜ばれました。迅速な対応でお店の印象も良かったです!有難うございました! ●お正月に…。 おせち料理より、伊勢海老が良いと家族の願いで、お願いしました。少し小振りですが頭は味噌汁、胴はお刺身で頂きました。簡単に調理出来て、美味しい伊勢海老をいただきました。 ●友人への贈答用に 友人への贈答用として購入しました。到着したときにはしっかり生きていたそうで、家族みんな大騒ぎだったそうです。ぷりぷりしておいしかったと好評でした。 ●生きてる海老ちゃん! 元日に到着するよう注文しましたが、予定通り元日の朝、到着しました。箱を開けると生きてる伊勢海老!!!生きてる海老を捌くのはちょっと可哀想でしたが、慣れない調理でも、動画を見て、ラクラク活き造りが出来ました。とても美味しくいただけて、大変満足です。また利用したいと思います! ●喜ばれました 親戚への贈り物として、利用しました。素早い発送で助かりました。小さな子供さんがいる家庭なので、大変喜んで、もらえたようです。ありがとうございました。
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