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オードヴルにとって大切なのは、色の美しさ、形や盛り付けのおもしろさ、素材の旨味の引き出し方などの、ちょっとしたインパクト。レストランやバー、パーティー等で幅広く使える、身近な素材で簡単にできるオードヴルを紹介。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 各国料理
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2005/02/01
■カナ：ナンデモオードヴル オトワカズノリ
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 各国料理
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2005/02/01
■カナ：ナンデモオードヴル オトワカズノリ
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