米国産/オーストラリア産 牛スジ

米国産/オーストラリア産 牛スジ【1Kg】(牛すじ 牛スジ 牛すじ肉 1kg)

牛すじから出るコラーゲンと旨味はどうしても味わっていただきたい感動です。
柔らか〜く煮込んで「すじ煮」「カレー」「おでん」などでお召し上がり下さい。
赤身もたっぷり付いた1Kgのたっぷりサイズです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
すじ肉は血合いが残っている場合が多く、獣臭を取り去るため必ず水洗いし、下茹でして下さい。
国産の生姜を入れ灰汁を取り除いてください。
冷めると煮こごりのように固まります。
良質のコラーゲンとゼラチンでお肌もプルプルです。