地中海フーズ ボッタルガ ムジネ ブロック（ボラのカラスミ）15g

イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ（カラスミ）、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。<br><br>
イタリアのサルデーニャ島でつくられたボラ（ムジネ）のカラスミです。イタリア語でボッタルガと呼ばれるカラスミは、古代ギリシャの時代から地中海地方で栄養価の高い保存食として親しまれてきた食材。カラスミを高級酒肴として珍重してきた日本人にはとても馴染みのある食材です。<br>
薄くスライスしておつまみに。また、細かく刻んだりパウダー状におろして、パスタやサラダのトッピングとしてご利用いただくのもおすすめです。<br><br>ご家庭でも使いやすい、少量、低価格のサイズです。

・名　称　魚卵加工品
・原産国　イタリア
・原材料　ぼらの卵巣、塩
・内容量　15g
・保存方法　要冷蔵10℃以下
・賞味期限　商品に記載
・加工者　地中海フーズ（株）