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遠洋の沖ボラを原料としたカラスミは、臭みを感じません。
また、漁獲後すぐに血抜き処理を行う等、原料の仕入れからこだわっています。
ハイクオリティのカラスミホールを惜しみなくパウダーにしています。
えぐみや食感、色のクオリティを保つため、あらかじめ血管が無いかをチェック、あれば丁寧に取り除き、薄皮を剥いでからパウダーにしています。
パスタやチャーハンにご利用いただけます。
実際に洋食屋さんへの納品実績があり、ご利用いただいています。
プロも認めた一品です。
内容量
カラスミパウダー 100g
生産地・加工地
スペイン
賞味期限
製造日より12カ月
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パスタやチャーハンにご利用いただけます。
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カラスミパウダー 100g
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