カレーリーフ 苗 カレー木 ナンヨウザンショ カリーパッタ

スパイス・ハーブの一種で南インドに自生します。
葉っぱはカレーと柑橘類を足したようなスパイシーな香味を持ち、インドやスリランカで料理の香り付けとして用いられています。
葉は乾燥させると香りが弱まり、普通は生のまま小葉を他の香辛料や小粒の豆類と油で炒めて利用します。

育て方のポイント

鉢植えの場合は気温が10℃以下になったら屋内の日当たりの良い所に置いて鉢土をかなり乾かし気味に管理してください。
サイズは9cmポットになります。個体差がございますのでご了承ください。