富士山麓の高冷地栽培で育った無農薬のピリ辛ハーブ　ナスタチウムの葉

「ナスタチウムの葉」はキンレンカとも呼ばれる食用に栽培されたハーブです。
クレソンの仲間で香りと爽やかな辛味が特徴でビタミンCや鉄分が多く含まれています。
マスタードのようにピリッとした辛味はいろんな料理のアクセントとして活躍します。
辛味が気になる方には、火を通すと辛味が和らぎます。
天ぷらなどにしても美味しいです。
こちらの商品は山梨県富士吉田市の生産者　佐藤裕子（さとう　ひろこ）さんが栽培されたもので、標高800m以上の高冷地栽培で育てています。
化学農薬を一切使用していません。エディブルフラワーをはじめとして女性ならではの視点で食卓を豊かにする野菜を生産されています。
安心安全でシンプルな味わいはプロのシェフたちにも人気です。