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こちらの生レモングラスの茎は、埼玉県産で、畑からの贈り物きづファームが有機肥料を入れて、栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用で育てたハーブです。さわやかなレモンの香りで、タイ料理やベトナム料理に使われ、肉、魚料理の香りづけに利用されます。茎元の白い部分は、アジアで広くスープや炒めものの香りづけに使われます。幅広く利用され、日本人にも違和感なく受け入れられる香りです。このハーブを用いる代表的な料理はタイ料理のトムヤムクンやカレーなどです!

≪ご注意≫ 妊娠中、病中の方は使用を避けて下さい。

※畑からの贈り物きづファームで栽培されている野菜に、『栽培期間中農薬不使用』と記載しておりますが、JAS法により農薬を使っていない場合にも表現が制限されております。栽培期間外にも除草剤は使用しておりません。

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