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迅速な対応ありがとうございます。 切れ味、バランス良好です。 長年つかっていた包丁をダメにしてしまい(柄の部分、中子)すぐに欲しかったのですが、包丁をあつかう店舗が沢山あり、種類も沢山あり、迷いましたが、貴店に決めて良かったと、満足しています。大切に使って一生ものに、したいと思います。

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最安値ランキング

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【 V金10号 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 牛刀包丁 藤次郎 F-807 】

 世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。

 刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。

 プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。
 このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。
 プロのクオリティ、そして刃物の町、新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。

● 刃渡り:180mm
● 全長:310mm
● 重量:約170g
● 刃厚:1.8mm
● 心材:コバルト合金鋼(V金10号)
● 側材:13クロームステンレス鋼
● ハンドル材:黒積層強化木
● 刃付:両刃(右利き・左利き兼用)

※保証書付き(有効期限:購入日より1年間)
 万一、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。

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