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包丁 牛刀 180mm 藤次郎 V金10号 37層ダマスカス鋼 口金付
最安値:¥18700
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【 V金10号 DP霞流し割込シリーズ 牛刀 藤次郎 F-654 】
世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。
刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。
プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。
このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。
プレゼントにも最適です。
● 藤次郎 / 藤次郎作
● 牛刀 F-654
● 刃渡り:約180mm
● 全長:約310mm
● 刃幅:43mm
● 峰厚:最大1.8mm
● 重量:約165g
● 心材:コバルト合金鋼(V金10号)
● 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼
● ハンドル材:積層強化木
● 仕様:口金付、3本鋲本通し
● 刃付:両刃
● 化粧箱入
※保証書付き(有効期限:購入日より1年間)
万一、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。
また、万が一切れ味が悪い場合は、研ぎ直しをさせていただきますので、当店までお気軽にお問い合わせください。
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