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【 V金10号 DP霞流し割込シリーズ ペティナイフ 藤次郎 F-650 】

 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。

 刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。

 プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。
 プレゼントにも最適です。

● 藤次郎 / 藤次郎作
● ペティナイフ F-650
● 刃渡り:約120mm
● 全長:約230mm
● 刃幅:26mm
● 峰厚:最大1.7mm
● 重量:約65g
● 心材:コバルト合金鋼(V金10号)
● 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼
● ハンドル材:積層強化木
● 仕様:口金付、3本鋲本通し
● 刃付:両刃
● 化粧箱入

※保証書付き(有効期限:購入日より1年間)
 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。

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