今日は甘いものを食べたい日 三國シェフの簡単美味しいおうちスイーツ135

三國　清三 KADOKAWAキョウハアマイモノヲタベタイヒ ミクニシェフノカンタンオイシイオウチスイーツ135 ミクニ　キヨミ 発行年月：2025年02月04日 予約締切日：2025年02月03日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784046072849 三國清三（ミクニキヨミ） 1954年北海道・増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、74年、在スイス日本国大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、82年に帰国。85年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。99年、ルレ・エ・シャトー協会の世界5大陸トップシェフの1人に選出される。2013年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。20年4月YouTubeチャンネル「オテル・ドゥ・ミクニ」を開設。簡単な家庭料理を中心としたレシピ動画などを配信（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食べるのが待ちきれない　ご褒美スイーツレシピ9選／豪華スイーツレシピ　定番スイーツから見たことがないお菓子まで（焼き菓子／クラフティ／ケーキ／パイ・タルト／冷たいお菓子／パンのお菓子／フルーツのお菓子／みんなの好きなおやつ／チョコレート／揚げるおやつ／息抜きレシピ） 実はパリでパティシエをしていた三國シェフ初の難しくないスイーツレシピ本。省略できる工程を省く、シェフのテクニック満載、市販品も活用、定番から珍しいレシピまで。135品の大満足な料理を全部丁寧に作り方解説！みなさん、これは作れますよ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン