外食もお酒もやめたくない人の「せめてこれだけ」食事術

佐藤達夫 ウェッジガイショクモオサケモヤメタクナイヒトノセメテコレダケショクジジュツ サトウタツオ 発行年月：2020年01月18日 予約締切日：2019年10月30日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784863102200 佐藤達夫（サトウタツオ） 1947年千葉県千葉市生まれ。1971年北海道大学水産学部卒業。1980年から女子栄養大学出版部へ勤務。月刊『栄養と料理』の編集に携わり、1995年より同誌編集長を務める。1999年に独立し、食生活ジャーナリストとして、さまざまなメディアや各地の講演で「健康のためにはどのような食生活を送ればいいか」という情報を発信している。日本ペンクラブ会員、前食生活ジャーナリストの会代表幹事、元女子栄養大学非常勤講師（食文化情報論）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　忙しいからこその「せめてこれだけ」食事術ー「今よりちょっとだけ」健康的な生活を送るための7つの基本（「バランスよく」「適量に」こそ食事の基本／「野菜をたくさん食べれば健康になれる」という勘違い　ほか）／第2章　外食でもこんなに健康に！栄養バランスを整える食事のコツー食べ方1つで外食を健康的にするマル秘テクニック（外食が健康に悪いとは限らない／「一皿物」より「定食物」を選ぶべき理由　ほか）／第3章　お酒をやめたくない人のための「正しい」飲み方ーお酒に強い人も弱い人も知っておきたい誤解だらけの「お酒との付き合い方」（どんな酒でもたくさん飲めば害になる／「お酒に強い人・弱い人」それぞれの飲酒注意事項　ほか）／第4章　気になる体重・体脂肪！忙しいビジネスパーソンのための簡単ダイエットー無理なく続けて健康になるための減量の極意（体重を減らしたい人が最初に制限すべき食べ物／減量目標は「ひと月で1キロ」で充分　ほか）／第5章　食のフェイク情報に踊らされない「ワンランク上」の健康管理術ー「正確な情報収集」と「堅実な実践」で身に付けたい食習慣（食情報に溢れる「ヘルシー」に要注意／食べ過ぎないコツは「満腹感」より「満足感」　ほか） “朝食を食べずに会社に行きがち”“シメのラーメンを我慢できない”“糖質制限したけど、体重が落ちない”あなたを救う！“せめこれ”食事術。 本 人文・思想・社会 社会科学 人文・思想・社会 社会 その他 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学