味噌 みそ 粒味噌 味噌 高倉 粒みそ1kg ミソ 奄美大島

商品スペック 名称 味噌 原材料 大豆、米、食塩、酒精、調味料（アミノ酸） 内容量 1kg 製造者 有限会社　ホートク 賞味期限 約5カ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存してください。 特徴 味噌って日本各地それぞれいろんな種類の物がありますよね！どの味噌もタンパク質、ビタミンE、B2、B12、イソフラボンなどが豊富に含まれていますからコレステロール低下、老化防止、抗ガン作用、高血圧防止などに効用があると言われているです。中でも、奄美の味噌って味噌汁用の米味噌、すり味噌などと茶受け用の粒味噌、ナリ味噌（ソテツの実が入ったもの）など等種類が豊富！特に本土にはない味噌として、お茶漬け用のみそというのがあるんです。大豆、米と糀が原型をそのまま残して固まっているという状態のもので、塩分4〜6％、成熟期間1、2ヶ月なんですね！食べ方はは、鰹、タコやイカなどの魚や豚肉、ゴウヤやピーナッツなどと合わせご飯のおかずとして食べるんですけどね！！勿論、お酒のつまみやお茶うけとしても島では通常に食べられている 奄美のソウルフードの一つなんです。高血圧やコレステロールが気になるって方には生活バランスを改善するという意味でも毎日味わってみませんか？そんな健康食を皆さんのご家庭でも味わってみませんか？また、ゴーヤを混ぜ炒めてつくるゴーヤチャンプルーなど混ぜても良し！　それに、少し甘めですが、お弁当のごはんの上にちょっと乗せたり、おにぎりの具材として使ったりできますしね！　塩分控えめですから、お酒を飲む方にも安心です！