スポーツ栄養学最新理論（2024年版） [ 寺田新 ]

寺田新 川中健太郎 市村出版スポーツ エイヨウガク サイシン リロン テラダ,シン カワナカ,ケンタロウ 発行年月：2024年11月 予約締切日：2024年11月27日 ページ数：269p サイズ：単行本 ISBN：9784902109696 川中健太郎（カワナカケンタロウ） 福岡大学スポーツ科学部教授 寺田新（テラダシン） 東京大学大学院総合文化研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　糖質摂取とパフォーマンス（塩瀬圭佑）／2章　たんぱく質摂取とパフォーマンス（藤田聡・安田純）／3章　脂質摂取とパフォーマンス（寺田新）／4章　鉄代謝とパフォーマンス（石橋彩・後藤一成）／5章　カルシウム・ビタミンD摂取とパフォーマンス（池戸葵）／6章　運動パフォーマンスを支える消化器系機能（鍛島秀明）／7章　腸内細菌叢と栄養・スポーツ（宮地元彦）／8章　頭脳パフォーマンスと栄養（松井崇）／9章　減量と増量（三浦征・川中健太郎）／10章　トップアスリートへの栄養サポート（井上なぎさ・飯塚太郎） 本 ホビー・スポーツ・美術 スポーツ その他 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学一般 スポーツ医学