にじいろのおやつ 卵・乳製品を使わないナチュラルスイーツ／石井織絵(著者)

卵・乳製品を使わないナチュラルスイーツ 石井織絵 WAVE出版ニジイロ ノ オヤツ イシイ,オリエ 発行年月：2016年06月05日 ページ数：107p サイズ：単行本 ISBN：9784866210001 石井織絵（イシイオリエ） 神奈川県横須賀生まれ、横浜育ち。辻製菓専門学校卒業後、レストランパティシエとして伝統的な洋菓子の製造に従事。体調を崩して退職後マクロビオティックを学び、「ナチュラル＆ハーモニック　プランツ」のパティシエとして自然素材を使ったお菓子・デザート・パン教室の講師を担当。ハワイ島・ジンジャーヒルファームにて1シーズンを過ごし、パーマカルチャーやヨガやフラなどに触れ、自然と調和したお菓子作りを広く伝えようと独立。2014年、葉山の海辺の家にてアトリエ「Rainbow　Caravan」を開く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　NATURAL　DECO　COOKIE＆CRACKER（メープルフラワークッキー　きほん／シュガーフラワークッキー　ほか）／2　VEGEFRU　MUFFIN　＆　TART（ブルーベリーマフィン　きほん／イチゴココナッツマフィン　ほか）／3　RAINBOW　TABLE　BREAD（黒糖ナッツ甘酒スコーン　きほん／クランベリー甘酒スコーン　ほか）／4　EDIBLE　FLOWER　SWEET　CAKE（バニラカップケーキ　きほん／モカカップケーキ　ほか） 野菜、花、スパイス、ハーブ、植物素材の心ときめくお菓子。葉山で大人気のスイーツ作家待望のレシピ帖。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当