おうちスコーン図鑑 [ 稲田　多佳子 ]

稲田　多佳子 ナツメ社オウチスコーンズカン イナダ　タカコ 発行年月：2024年10月15日 予約締切日：2024年08月06日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784816376238 稲田多佳子（イナダタカコ） 菓子・料理研究家。京都生まれ、京都育ち。現在も家族3人と猫1匹とともに京都で暮らす。「家庭のおやつは気軽さが一番」という考えのもと、ポリ袋で楽においしく作るお菓子作りを提唱している。一方で、気になることは何度も試作をくり返して追求する一面も持ち、研究熱心。少人数制の菓子と料理の教室「private　baking　salon　T’s　oven」と、インスタグラムを利用したオンラインレッスン「private　baking　salon　T’s　oven　online」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　プレーンスコーン（オイル＋豆乳で作るプレーンスコーン／オイル＋生クリームで作るプレーンスコーン　ほか）／2　具入りスコーン（チョコチャンクスコーン／ブルーベリークリームチーズスコーン　ほか）／3　サンドスコーン（ヴィクトリアケーキ風スコーン／あんこ生クリームの抹茶スコーン　ほか）／4　デコスコーン（ショートケーキ風スコーン／チョコレートガナッシュスコーン　ほか）／5　しょっぱスコーン（パセリとパルメザンチーズのスコーン／ドライトマトとバジルのスコーン　ほか） ティータイムに、デザートに、食事用に、ワインに添えて…。朝でも夜でも、思い立ったときにささっと作れるさまざまなスコーンをバリエーション豊富に64種類紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン