自家製はエンタメだ。 [ 浜竹 睦子 ]

浜竹 睦子 サンクチュアリ出版ジカセイハエンタメダ ハマタケ ムツコ 発行年月：2025年03月07日 予約締切日：2025年03月06日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784801401525 浜竹睦子（ハマタケムツコ） 福岡県生まれ。美術館勤務を経て、フリーランスのイラストレーターに。食と酒、サウナをこよなく愛する。全国各地の食べ歩きや、「＃むつこの自主学習」と称した食の現場を取材したレポートなどをSNSで公開している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　調味料は無限だ／2　私が愛した加工食品／3　漬けたり干したり／4　幸せの乳製品／5　愛しの小麦の世界／6　めざせ！自家製マスター 家で作れないものはなかった！？ようこそ自家製の沼へ！食オタクのイラストレーターが体当たり実践。これは大人の自由研究です。究極の自己満足210品！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

著者浜竹睦子(著)出版社サンクチュアリ出版発売日2025年03月ISBN9784801401525ページ数255Pキーワード料理 クッキング じかせいわえんためだ ジカセイワエンタメダ はまたけ むつこ ハマタケ ムツコ9784801401525内容紹介これは大人の自由研究です。＼＼自家製の沼へ導く！エンタメレシピ／／この本は、「買うのが当たり前」と思っていた食品あれこれが、おうちで作れてしまう本です。なんでも自分で作ってみたくなっちゃう食オタクのイラストレーターが体当たり実践！味噌や梅など自家製の定番から「え！これも家で作れるの？」という驚きのものまで、全210品をどーんとご紹介。さらに、各ジャンルの食のプロフェッショナルたちにも徹底取材。初心者が失敗しがちなポイントや、おいしくできるコツ、さらには知っておくとタメになる知識まで、たっぷり教えてもらいました。180度ペタっと開く製本なのもうれしい。眺めるだけでも楽しい、大迫力イラストを体感せよ！自分で作るからこそ楽しい、美味しい、愛おしい。そう、自家製はエンタメだ。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＜監修・取材にご協力いただいたお店＞・Yorgo（福岡県福岡市）・名刀味噌本舗（岡山県瀬戸内市）・山田製麺（福岡県宗像市）・一文字うどん（岡山県瀬戸内市）・そば切り 來輪（岡山県赤磐市）・ひものやかんきち（岡山県岡山市）・豆腐処おかべ（岡山県岡山市）・またいちの塩（福岡県糸島市）・ミツル醤油醸造元（福岡県糸島市）−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 調味料は無限だ/2 私が愛した加工食品/3 漬けたり干したり/4 幸せの乳製品/5 愛しの小麦の世界/6 めざせ！自家製マスター