チーズの教本2019 〜「チーズプロフェッショナル」のための教科書〜

チーズプロフェッショナル協会
出版社:小学館
ページ数:252
提供開始日:2019/02/22
タグ:趣味・実用　資格 小学館eBooks
タイトルID:EB-402346
キーワード:チーズの教本チーズノキョウホンチーズプロフェッショナル協会チーズプロフエツシヨナルキヨウカイ
A002114950
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「チーズプロフェッショナル」のための教科書 NPO法人チーズプロフェッショナル協会 小学館クリエイティブチーズノキョウホン2019 エヌピーオーホウジンチーズプロフェッショナルキョウカイ 発行年月：2019年02月08日 予約締切日：2018年12月20日 ページ数：248p サイズ：事・辞典 ISBN：9784778035419 巻頭特集　チーズ探求　ボーフォール／第1章　チーズを識る（チーズの文化史／チーズの原料　ほか）／第2章　チーズを巡る（日本／フランス　ほか）／第3章　チーズを広める（チーズの販売／チーズのサービス）／第4章　チーズを愉しむ（チーズの栄養と健康／チーズのテイスティング　ほか）／付録 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品

【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-7780-3541-9 ■タイトル:チーズの教本　「チーズプロフェッショナル」のための教科書　2019　チーズプロフェッショナル協会/著 ■ふりがな:ち−ずのきようほん20192019ち−ずぷろふえつしよなるのためのきようかしよ ■著者名:チーズプロフェッショナル協会/著 ■出版社:小学館クリエイティブ ■出版年月:201902