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チャーリー・パパジアン こゆるぎ次郎 浅井事務所 技報堂出版ジブン デ ビール オ ツクル ホン パパジアン,チャーリー コユルギ,ジロウ 発行年月:2001年09月 ページ数:350p サイズ:単行本 ISBN:9784765542265 パパジアン,チャーリー(Papazian,Charles N.) 米国ホームブルワーズ協会の創設者で、ブルワーズ協会会長。1972年にヴァージニア大学・核工学課程修了。現在、サンドラ夫人とコロラド州ボールダーに住み、熱心に自家製ビールを造り続けています(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 初級入門編ーホームブルーイングとは/第2章 中級編ーBetter Brewing/第3章 世界のビアスタイルーThe World Classic Beer Styles/第4章 ホームブルーレシピ集ーWorts Illustrated/第5章 上級編ーAdvanced Homebrewing/第6章 蜂蜜の酒ーハニー・ミードを造る/第7章 補講ーby Professor Surfeit 本 科学・技術 工学 その他
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出版社名:浅井事務所、技報堂出版
著者名:チャーリー・パパジアン、こゆるぎ次郎、大森治樹
発行年月:2001年09月
キーワード:ジブン デ ビール オ ツクル ホン*チャーリー パパジアン ノ ジブン デ ビール オ ツクル ホン*BIBLE OF HOMEBREWING、パパジアン,チャーリー、コユルギ,ジロウ、オオモリ,ハルキ
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