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THE男前燻製レシピ77/岡野永佑
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スモークチキンのグリル、鶏モモ肉のコンフィ…。潔く無駄を省いてシンプルに。煙の香りを生かすために余計な味つけ・香りづけをしない「男前燻製」のレシピを紹介する。自家製ベーコンなどじっくり取り組む本格燻製も掲載。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:山と渓谷社
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2017/12/01
■カナ:ザオトコマエクンセイレシピナナジュウナナ オカノエイスケ
2位
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著:岡野永佑
出版社:山と溪谷社
発行年月:2017年12月
キーワード:料理 クッキング ざおとこまえくんせいれしぴななじゆうななTHE/お ザオトコマエクンセイレシピナナジユウナナTHE/オ おかの えいすけ オカノ エイスケ
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