まいにち、感動クッキー　ていねいなプロセス写真で、はじめてでもおいしくつくれる

本間節子 扶桑社マイニチカンドウクッキー ホンマセツコ 発行年月：2024年11月05日 予約締切日：2024年10月18日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784594098957 本間節子（ホンマセツコ） お菓子研究家。日本茶インストラクター。少人数制のお菓子教室「atelier　h（アトリエエイチ）」を主宰。季節感を大切にし、食材の味や風合いを生かしたお菓子が人気。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。雑誌や書籍へのレシピ提供、イベントや講習会など幅広く活躍中。日本茶をはじめ、さまざまなお茶の愛好家でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　アイスボックスクッキー（アイスボックスクッキー3種（きび糖、黒砂糖、和三盆糖）／そば粉のクッキー2種（黒ごま、いり玄米）　ほか）／2章　型抜きクッキー（和三盆糖のクッキー／ごまのビスケット　ほか）／3章　しぼり出しクッキー（ヴィエノワ／ジャムクッキー　ほか）／4章　オイルベースのクッキー（きなこのサブレ／フロランタン　ほか）／5章　いろいろなクッキー（スノーボウル／ボーロ2種（かぼちゃ、栗）　ほか） プロが教える、クッキーづくりのコツが満載。だれもがおいしさに感動！まいにち食べても飽きない！はじめてでも失敗しない！25年続く人気のお菓子教室「atelier　h」主宰・本間節子さんの45　recipes。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン