せいろ蒸し／しらいしやすこ／レシピ

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者しらいしやすこ(著)出版社成美堂出版発売日2025年06月ISBN9784415335629ページ数127Pキーワード料理 クッキング せいろむし セイロムシ しらいし やすこ シライシ ヤスコ9784415335629内容紹介ヘルシーで時短、そして素朴な味を楽しめることで人気のせいろ蒸し。本書にはせいろを使い始めたばかりの方におすすめな、「ひとつの素材を蒸すだけの単品蒸し」、いっぺんにいろいろできる「同時調理蒸し」、そして点心やおこわを作りたいという方も満足できる「本格蒸し」まで、さまざまなレシピが掲載されています。簡単でありつつ、丁寧でしっかりとしたレシピ63を提案。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 せいろ蒸しの基本（せいろの基本1 せいろの種類/せいろの基本2 せいろのサイズ ほか）/2 ひとつの素材でせいろ蒸し（野菜の単品蒸し/肉の単品蒸し ほか）/3 2つ以上の素材でせいろ蒸し（野菜がメインのせいろ蒸し/肉がメインのせいろ蒸し ほか）/4 一度に何品もできるせいろ蒸し（和定食/洋定食 ほか）/5 作ってみたい本格せいろ蒸し（とろけるシュウマイ/えびシュウマイ ほか）