焼きっぱなしがおいしいお菓子 生地を味わうシンプルレシピ

生地を味わうシンプルレシピ 田中 博子 家の光協会ヤキッパナシガオイシイオカシ タナカ ヒロコ 発行年月：2025年10月17日 予約締切日：2025年10月16日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784259568528 田中博子（タナカヒロコ） 福岡市の中村調理製菓専門学校を卒業後、洋菓子店勤務、食育研究家の藤野真紀子氏のアシスタントを6年間務めたのち、2006年に渡仏。アルザス地方の「メゾン・フェルベール」で伝統菓子やジャム作りを中心に学ぶ。帰国後、フランス菓子とジャムを専門にしたお菓子教室「クレアパ」を主宰。数年間のオーストラリア生活をはさみ、現在は地元・長崎県佐世保市で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 大きなフィナンシェ／チェリーのフィナンシェ／ハートのマドレーヌ／くるみのマドレーヌ／ファーブルトン／マーブルケーキ／レモンケーキ／あんずのパウンドケーキ／栗のクーヘン／いちごとレモンのマフィン／りんごキャラメルとココナッツのマフィン／アメリカンケーキ／アメリカンケーキでレイヤーケーキ／さつまいものケーキ／バターカステラ／アーモンドカステラ／ガトーショコラ／テリーヌショコラ／ナッツのパンデピス／パンデピスショコラ〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 フランス料理 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他