スポーツ栄養学　第2版 科学の基礎から「なぜ？」にこたえる

科学の基礎から「なぜ？」にこたえる 寺田　新 東京大学出版会スポーツエイヨウガクダイニハン テラダ　シン 発行年月：2024年10月08日 予約締切日：2024年07月23日 ページ数：464p サイズ：単行本 ISBN：9784130527088 寺田新（テラダシン） 1998年早稲田大学人間科学部スポーツ科学科卒業。2023年東京大学大学院総合文化研究科広域科学専攻生命環境科学系教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　スポーツ栄養学とは？／第1章　身体組成と体脂肪・脂肪細胞の種類／第2章　エネルギー消費量と摂取量／第3章　炭水化物・糖質ーパフォーマンスと健康のための主要栄養素摂取法（その1）／第4章　たんぱく質ーパフォーマンスと健康のための主要栄養素摂取法（その2）／第5章　脂質ーパフォーマンスと健康のための主要栄養素摂取法（その3）／第6章　運動中の水分摂取法とスポーツドリンクの効果／第7章　パフォーマンス・健康とサプリメント パフォーマンスの向上、健康の保持・増進のために理論からしっかりと学ぶ。スポーツ栄養学の理論を細胞・分子レベルから解説。待望の第2版！ 本 ホビー・スポーツ・美術 スポーツ その他