一汁一菜でよいという提案／土井善晴

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：新潮社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：文庫
■発売日：2021/11/01
■カナ：イチジュウイッサイデヨイトイウテイアン ドイヨシハル

新潮文庫 土井 善晴 新潮社イチジュウイッサイデヨイトイウテイアン ドイ ヨシハル 発行年月：2021年10月28日 予約締切日：2021年09月29日 ページ数：240p サイズ：文庫 ISBN：9784101033815 土井善晴（ドイヨシハル） 1957（昭和32）年、大阪生れ。芦屋大学教育学部卒。スイス、フランス、大阪で料理を修業し、土井勝料理学校講師を経て’92（平成4）年、「おいしいもの研究所」を設立。十文字学園女子大学特別招聘教授、甲子園大学客員教授、東京大学先端科学技術研究センター客員研究員などを務め、「きょうの料理」（NHK）などに出演する。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 今、なぜ一汁一菜か／暮らしの寸法／毎日の食事／一汁一菜の実践／作る人と食べる人／おいしさの原点／和食を初期化する／一汁一菜からはじまる楽しみ 日常の食事は、ご飯と具だくさんの味噌汁で充分。あれば漬物を添えましょう。無理のない生活のリズムを作り、心身ともに健康であるために「一汁一菜」という生き方をはじめてみませんかー。料理研究家・土井善晴による根源的かつ画期的な提言は、家庭料理に革命をもたらした。一汁一菜の実践法を紹介しながら、食文化の変遷、日本人の心について考察する。著者撮影の食卓風景も数多く掲載。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会

著:土井善晴
出版社:新潮社
発売日:2021年11月
シリーズ名等:新潮文庫 と−３３−１
キーワード:いちじゆういつさいでよいというていあん イチジユウイツサイデヨイトイウテイアン どい よしはる ドイ ヨシハル

著:土井善晴
出版社:新潮社
発売日:2021年11月
シリーズ名等:新潮文庫 と−３３−１
キーワード:いちじゆういつさいでよいというていあん イチジユウイツサイデヨイトイウテイアン どい よしはる ドイ ヨシハル

出版社名：新潮社
著者名：土井善晴
シリーズ名：新潮文庫
発行年月：2021年11月
キーワード：イチジュウ イッサイ デ ヨイ ト イウ テイアン、ドイ,ヨシハル