砂糖なしおやつ かんたんでおいしい [ 山田 奈美 ]

かんたんでおいしい 山田 奈美 小学館サトウナシオヤツ ヤマダ ナミ 発行年月：2024年04月10日 予約締切日：2024年02月17日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784093115667 山田奈美（ヤマダナミ） 薬膳・発酵料理家。「食べごと研究所」主宰。「東京薬膳研究所」の武鈴子氏に師事し、東洋医学や薬膳理論、食養生について学ぶ。雑誌やWEB、テレビなどで発酵食や薬膳レシピの提案・解説を行うほか、神奈川県葉山町のアトリエ「古家1681」にて、「和食薬膳教室」「発酵教室」「離乳食教室」などを開催。日本の食文化を継承する活動を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 焼き菓子（オートミールクッキー／ドライフルーツのドロップクッキー　ほか）／ケーキ（バナナパウンドケーキ／キャロットケーキ　ほか）／15分おやつ（ドライフルーツガナッシュ／いちじくのパンナコッタ　ほか）／アジアンスイーツ（ベトナムチェー／マーラーカオ（マレーシア風カステラ）　ほか）／和のおやつ（いちご大福／梅ヶ枝餅　ほか） からだにやさしい甘さに大満足。米粉のおやつも満載！型いらずのクッキー＆タルト、15分でできるいちごのムース、砂糖なしアイシングケーキ、ふわふわ発酵ドーナツetc…おうちで作りたい40レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン