味の母 1.8 L 味の一

※1梱包に収まる個数は6本となります。梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 原材料米（国内産）、米こうじ（国内産）、食塩容量:1.8 Lメーカー:味の一 JANコード : 4970828031813 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。

※こちらの商品は、6本まででしたら1梱包に収めることが可能です。
【6本以上は2梱包〜】となります。梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。

原材料
米（国内産）、米こうじ（国内産）、食塩
容量:1.8 L
メーカー:味の一

※メーカー欠品の場合はお時間を要します。

※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。

様々なお料理で「みりん少々」、「お酒少々」を使う時「味の母」これ一本でお役に立ちます。

味の母は「醸造によるソフトな香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます。米と米こうじを原料として日本酒の基（もろみ）を醸造して食塩を加えた、アルコール分を10％以上含む醗酵調味料です。焼物、煮物、そばつゆなどに是非お試しください。【味の母の料理例】

【煮物】味の母：4、醤油：5
味が早く浸透し、材料のもち味を生かします。煮崩れを防ぎ、味を浸み込ませるために最初の段階でお入れください。

【一本で二役（みりん＋料理酒）の効果】
米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。
みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。甘味度は、お砂糖の1／3程度の甘さがあります。

＊本品は酒税法上の酒類ではありません。

【関連ワード】味の母 あじのはは あじの母 味のはは みりん風 味醂風 味りん風 発酵調味料

カロリー:200KCAl
原材料:米、米こうじ、食塩
商品サイズ(高さx奥行x幅):400.0mm×106.0mm×106.0mm
原産国:日本
内容量:1.8L

一本で二役！
「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式（製法特許）による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。

米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式による糖化工程を経た醸造製品です。
酒の風味と、みりんのうまみを併せ持った料理専用の醗酵調味料です。
保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。
主成分：アルコール分１０％、エキス分４５％、塩分２％。
日本酒の基となる「もろみ（原酒）」からできた料理用醗酵調味料です。酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。