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レビュー、評判

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2回目の購入です! この魚醤は、癖がなく 隠し味に少しいれるだけで、格段に旨味がUPします!餃子のタレとして、お酢と混ぜて食べても絶品。ポテトサラダの隠し味で、グレドアップ。 炊き込みご飯や、炒め物、とにかく何にでも、ほんの少量いれるだけで本当に旨味が全然違います!
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説明通り旨味が強く出ていてとても美味しいが、魚醤のニオイも説明通りにキツく出ているため、加熱してニオイを飛ばす、ニオイが気にならない料理に使用するなど工夫が必要です。

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最安値ランキング

1位
原材料は鮭と塩のみ。海の魚特有の香りが少し残っていますが、うまみは鮎魚醤の1.5倍とさらに濃厚です。中華料理やラーメンなど濃い味のお料理でも、鮭魚醤を使えば素 材の味を引きだし、旨味を際立たせてくれます。

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