貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm

名刀の極み、関孫六シリーズ

●刃体表面は日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様
●ハンドルは手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
●こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに、新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用することにより、鋭い切れ味を実現。
●一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。
●フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。
●木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
●切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。

材　質： 刃体/ステンレス複合材
　　　　(刃材：特殊ステンレス刃物鋼）
　　　　(合せ材：ステンレススチール)
　　　　 口金尻金/ステンレススチール
　　　　柄/積層強化木
サイズ：本体/全長33×刃幅4.4×柄の高さ2.3cm
　　　　刃渡り/21cm
　　　　板厚/2mm
重　量：165g
生産国：日本

【2111】

プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。
一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入をシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
メーカー型番:AE-5205
サイズ:330×44×23mm
本体重量:298g
素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼
原産国:日本
刃渡り:210mm

■関孫六ブランド最高峰！「ダマスカス」シリーズ
異なるステンレスが32層に折り重なり生まれる「ダマスカス模様」をまとった、関孫六の最高級ライン包丁。
切れ味の良さはもちろん、切れ味の持続性と研ぎやすさ・デザイン性といった機能美を追求。長く愛用いただける一品です。
■最上の切れ味
職人が培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。
■長く愛用いただける品質
品質の良い鋼材を使用しているので、使い続けても鋭い切れ味が持続。
研ぎなおした時にも切れ味が戻りやすく、メンテナンス次第で長くお使いいただけます。
■握り心地の良いハンドル
ハンドルは強度に優れた積層強化木。握りこんだ時に、しっとりとしたフィット感とぬくもりを感じます。
逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求。
握りこんだ時にしっとりとしたフィット感とぬくもりがあり、手に心地よく馴染みます。
■お手入れラクラク
刀身と柄をつなぐ部分は、継ぎ目のないステンレスの一体口金。
汚れがたまりにくく、いつも清潔にお使いいただけます。
■肉の（続き↓）

◆メーカー:貝印
◆品名:関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm
◆品番:AE-5205 (AE5205)
◆刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール)
◆口金・尻金:ステンレススチール
◆柄:積層強化木
◆本体サイズ:全長330×刃幅44×柄の高さ23mm
◆刃渡り:210mm、板厚2mm
◆重量:165g
◆生産国:日本
・プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
・こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。
・一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
※お客様のご都合による商品の返品・交換・キャンセルは受け付けておりません。
商品仕様をご確認の上、お間違いの無いようお願い致します。

貝印0120-016-410【商品説明】■刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。■異なるステンレスを32層に折り重ねた技術の結晶。ハンドルにも最高の素材と、鋲を使用しない強靭な構造。■サイズ：390X80X25(mm)■サイズ：298g■刃渡り：210mm■材質：刃：ダマスカス鋼　口金：ステンレス鋼　柄：積層強化木■生産国：日本4901601353938

【サイズ】 210mm AE5205

【商品説明】
刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用。
鋭い切れ味と、スピーディーな研ぎ直しを実現しました。
一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。
フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。
木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。

【サイズ】
全長330×刃幅44×柄の高さ23mm
刃渡り210mm、板厚2mm
重量167g

【材質】
刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)
口金・尻金/ステンレススチール
柄/積層強化木

【生産国】
日本