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八重山のそば特有の麺はもっちり丸麺、スープはあっさり豚骨鰹だし。
麺に石垣の塩を使用した、ちょっとリッチなそばとなっております。
また、ヒハツ（ピヤーシ等と呼ばれている胡椒）も付いています！
さらに選べる具材（ラフティもしくはソーキ）もセットなっています。
※5セット以上のご注文は宅配便にてお届け致します。
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