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【2022年度収穫の新麦】
基準値：粗蛋白 12.4％ 灰分 0.49％
幻の小麦と言われる北海道産「ハルユタカ」のみを使用した、北海道小麦100％の強力粉です。
ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感と新麦の香ばしさを感じるパンづくりをお楽しみください。
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