翁流 最高級 ダマスカス ペティナイフ 17層 槌目 VG10 両刃

槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のあるペティナイフです。

■衛生的で丈夫なツバ付き
柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。

■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ
小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。

■美しいダマスカス模様
多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。

■鍛造による槌目
鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。

刃渡り：140mm
全長：247mm
刃幅：29mm
重さ：92g
刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃
※サイズは若干の誤差がございます。あらかじめご了承下さい。