水炊き プレミアム 水炊きスープ （600g） なべスープ

創業昭和56年、本場 福岡 博多で愛され続けて来た
鍋専門店 博多若杉。

本場博多「博多若杉」の水炊きの味を ご家庭でお楽しみ頂けます。
博多水炊きと言えば、濃厚白濁スープ。

博多若杉中洲店の味をそのままご家庭で。
鶏１羽から２本の希少部位、特別なスープにのみ使う足ガラのみを使うことで、
灰汁や苦味の少ない、澄んでふくよかな香りと旨み溢れる
博多の水炊きスープが完成しました。

【調理方法】
水炊きスープを大きめの鍋にかけ、鍋のまわりが焦げ付かない程度の火加減で沸かします、椎茸、しめじなど火の通りにくい食材から入れ、その後、つくね、とり肉を入れて、約５分程、とり肉に火が通るくらいに、キャベツ・白葱・春菊・水菜など（豆腐を入れても美味しく頂けます）を入れて完成。

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