仙台牛 スネ肉 ブロック 1kg 煮込み用 黒毛和牛 ポトフ

仙台牛のスネ肉を大きくぶつ切りにしました。
2~4個ほどのブロックに分けてお送り致します。
マエスネとトモスネの両方を使っております。
※この商品は化粧箱に入らないサイズのため、段ボールでの発送となります。

スネの中心部分は肉厚で、固いですが煮込みととても美味しい出汁が出る部位です。
薄く切ると焼肉で歯ごたえを楽しみながら食べることもできます。
先端の方はスジが多く、表面の脂を取るとスジ肉としてもお楽しみいただけます。

【BMS12 仙台牛】
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
当店ではその中でもチャンピオンクラスのBMS12和牛のみを仕入れております。
とろけるような脂の旨みをご堪能下さい。

■産地
　宮城県

■商品内容
　仙台牛スネ 1,000g

■付属
　仙台牛認定証

■賞味期限
　パッケージに記載（〜6ヶ月）

■保存方法
　冷凍（-18℃以下）で保存