オッソボッコ オッソブッコ 煮込み用 牛肉（仔牛の後ろすね肉　輪切り・骨付）

一般家庭では手に入らない仔牛のオッソボッコ、オランダの大草原で育った6か月までの仔牛です。
赤ワインとフォンドヴォーで仔牛の骨付きすね肉（オッソボッコ）をのんびりと煮込んでみませんか。。。

柔らかいお肉ですが、前処理をきちんとやると一層おいしく召し上がれます。塩・胡椒で下味をつけ、バターを引いたフライパンで焦げ目をつける。赤ワインと水で1時間煮込みます。仕上げにフォンドヴォーを加えてさらに煮詰めます。愛情たっぷりな煮込み料理の完成です。
トマトソースも美味しいですよ。

【商品概要】
【名称】オッソボッコ（仔牛の後ろすね肉　輪切り・骨付）　4〜5個セット（約220〜260g/個）
【内容量】4〜5個セット（約220〜260g/個）
【産地名】オランダ産
【保存方法】冷凍
【発送方法】冷凍発送
【同梱】冷凍品のみ
【備考】