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高級料亭、寿司店御用達。江戸時代から続く伝統と醸造技術でつくる風味豊かな老舗の京酢。厳選された米を原料に洗米から仕込み、さらに半年もの間、老舗の技を駆使して醸造された唯一無二の米酢です。まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理にはなくてはならない調味料として有名料亭、寿司店などで愛用されています。

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