『生うに瓶詰め』（キタムラサキウニ）180g 青森県産　※冷蔵

青森県ならではのカップ酒風の瓶に入ったウニを駒嶺商店から直送します！ キタムラサキウニは産卵前の春から初夏にかけて、昆布をたっぷり食べて身（生殖巣）が大きくなります。 このウニを瓶に綺麗に積み上げています。ミョウバン不使用のため独特の苦みは無く、さっぱりとした旨味と甘み、磯の香りがあります。
ウニを塩水に詰めて牛乳瓶に入れる地域もありますが、駒嶺商店では塩水を使わずに牛乳瓶に入れていました。ところが、塩水を入れていないため、取り出しにくいという声があり、いまのワンカップに切り替えたことが始まりです。酒肴やウニ丼、寿司種としてお楽しみください。

ウニの相場が上がり原料が高騰しているため、去年より価格が上がってしまっていますが味は一級品です。

【賞味期限】製造日から4日　なるべく早くお召し上がりください