つたばあちゃんの昔造りゆず入りいか塩辛150g　函館朝市・つたばあちゃんの味　ゆず入りイカ塩辛

函館朝市の名物母さん「つたばあちゃん」の土田水産メールと虎ノ門市場がコラボレーションした虎ノ門市場でしか手に入らない「ゆず入りいか塩辛」です！
特徴はゆずとホンダワラという海藻から取れる藻塩を使用することにより、柔らかい味わいの塩辛に仕上がること。
試行錯誤を繰り返し、たどり着いたゆずと藻塩を素材として使用することで、驚くほどまろやかな味わいの塩辛ができました。
これにはつたばあちゃんも「食べやすくて、美味しいねぇ」と太鼓判。
そのまま、お酒のつまみにしても、ほかほかのご飯に乗せて食べても、ほのかに香るゆずの良い香りでついつい箸が伸びてしまう自信の一品です！