サフ（赤）インスタントドライイースト / 3g×20（TOMIZ

低糖パン用。 糖分0〜12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。 フランスパン、食パンなどに。名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母／乳化剤、V.C 原産国 フランス 保存方法(未開封) 乾燥した冷暗所で保存 賞味期限(未開封時) 製造日から24ヶ月　※製造日を起点とした期限です。 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g 注意事項 * 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。 * ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。 * 開封後は一度で使い切って下さい。 ご利用方法 小麦粉に対し0.6〜1.5％の割合がご使用の目安です。 フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。 また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターダーへの使用に効果があります。 販売者 株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4